혁명은 언제나 시기상조

완산정. 서울대입구역 7번 출구에서 나온 후 모퉁이를 돌면 바로 보이는 술집. 군생활 동안 꿈에서 이 술집을 간게 족히 20번은 넘는다고 말할 수 있다. 그런데도 2년간 가지 못했다. 휴가 땐 왜 안 갔느냐고? 휴가 땐 대개 여럿이서 놀게 마련인데, 이 술집은 여럿이서 가기 좋은 술집은 아니다.



전주콩나물국밥, 5천원.


 


전주모주 한 항아리, 5천원.


합하면 1만원이다. 혼자서 이렇게 먹으면, 적당히 취기가 올라서 집에 돌아갈 수 있다.

원래 콩나물국밥 하나에 모주 한 항아리를 먹기는 좀 벅차다. 음주 타입이 나처럼 '폭음'이 아닌 분들은, 둘이서 콩나물국밥 두 개 시켜놓고 모주 한 항아리 정도면 된다. 혼자 갔을 때는 잔으로 시켜먹으면 된다. 모주는 한 잔에 1천원. 다섯잔 이내로 먹으면 지출을 1만원에 끊을 수 있다.
 
콩나물국밥은 어쨌든 안주가 아니라 '밥'이므로, 천천히 먹겠다고 의식해도 30분 안엔 먹게 된다. 그러므로 모주 한 항아리도 30분만에 비워야 한다. 콩나물국밥이 나오기 전에, 모주를 두 잔 정도 원샷해두면, (당연히 모주가 먼저 나오니까) 모주 한항아리와 국밥 한 그릇을 비슷한 시간에 비울 수 있다.

모주는 동동주에다가 이런저런 약재를 넣어 만든 술이라고 하는데, 맛도 괜찮고 (확실하진 않지만 체감으론) 동동주보다 도수도 더 센 것 같다. 전주에서 직접 모주와 콩나물국밥을 먹은 적은 없기 때문에, 원산지의 맛과 비교할 수는 없다. 여하간 완산정은, 어쩌면 내 나이보다 오래되었을 굉장히 오래된 술집이고, 내가 제일 좋아하는 술집이다.


완산정 에피소드 1 : 상도동쯤에서 술을 쳐먹고 있다가, 갑자기, "모주가 먹고 싶어----" 뭐 이런 모드가 되어, 같은 모드에 빠져든 SSY씨 (아무렴, 내가 술 얘기하고 있으면, 자네가 나와야지.)와 함께 택시타고 가서 먹으려고 했는데, 돈이 없었다. 현금카드를 인출할 수 있는 곳을 찾으려고, 중앙대병원 앞 우리은행 인출기에서 내려 돈을 뽑은 후, 다시 서울대입구역으로 가서 끝내 완산정으로 입성하고야 말았다. 그때 택시기사 아저씨는 전주 사람이었다. "아니, 거기가 그렇게 맛있어요?"라며 웃더라는.